Til 4 små pandekager:
1 banan
1 æg
Lidt kanel
Bananen moses i en skål eller dyb tallerken, tilsæt lidt kanel og ægget og bland det godt sammen.
Steg pandekagerne på en god varm pande, med en smule olie. De skal stege 3-4 minutter på den ene side og ca 2 minutter på den anden. Man skal være lidt forsigtig, da pandekagerne er lidt skrøbelige.
Jeg anrettede pandekagerne med et halvt æble skåret i tern, en blomme skåret i både, en banan skåret i skiver, en smule ahorn sirup og kokosmel.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar